안녕하세요 충남 논산에서 딸기농장 운영하고 있는 용호네농장입니다. 논산하면 뭐가 생각나시나요? 육군훈련소??? 그다음은... 아마 딸기가 아닐까 생각합니다. 그만큼 논산은 딸기의 고장으로 딸기가 정말 많이 생산되고 정말 맛있는 딸기가 많다는거!!! 오늘은 용호네농장 시그니처 딸기 죽향딸기를 소개할까해요! 사실 죽향딸기는 담양에서 개발된 딸기인데요, 프리미엄 딸기로 가락시장에서 10만원 윗돈까지도 거래되는 최고가의 딸기입니다. 백화점등에만 납품되는 고급딸기, 딸기의 고장 논산에서 죽향딸기 하는 농가가 많지 않은데요, 그 이유는 그만큼 키우기 힘들고, 다른딸기에 비해 늦게 생산되기 시작하다보니, 돈이 덜된다 하여 많은 분들이 키우기 쉬운 설향딸기를 재배하고 있지요, 그러나 용호네농장에서는 20여년 이상 딸기..
안녕하세요 인터넷으로 맛있는 두리향딸기, 죽향딸기 판매하고 있는 용호네 농장입니다. 오늘은 맛있는 딸기 더더더 맛있게 드시는 방법 소개해볼까 합니다. 그와함께 딸기 보관법, 및 세척법도 함께 공유해드릴께요! 먼저 딸기세척법 딸기는 이렇게 세척하는게 중요합니다 1. 흐르는 물에 가볍게 2 ~ 3회 씻어줄것, 딸기에 농약 및 잔류물을 제거하기 위해서는 식초나 베이킹소다에 30초 정도 담궈 놓으시면 세정 및 살균 효과에 좋다고 합니다. 하지만 30초 이상 담글 시, 비타민 C가 파괴될 수 있으니 절대 30초를 넘기지 않는것이 중요하다 해요! 2. 딸기 세척시, 꼭지가 있는 상태로 먼저 세척할 것을 추천드려요. 꼭지 제거 후 세척하면 영양성분들이 물에 많이 용해 된다고 합니다. 그러니 꼭 세척후, 꼭지를 손질하..